NEW GROVE OLD TRADITION 10 ANS RHUM ILE MAURICE 70CL 42°

New Grove Old Tradition 10 ans : un rhum haut de gamme d'île Maurice

Le New Grove Old Tradition 10 ans est un rhum exceptionnel qui incarne l'art de la distillation mauricienne. Élaboré sur l'île Maurice, dans la région de Pamplemousses, ce spiritueux de mélasse révèle un savoir-faire unique grâce à l'exceptionnelle qualité de sa matière première, la canne à sucre. Cultivée sur une superficie de 16 hectares, cette variété est gérée par le groupe Terra, assurant une production artisanale en harmonie avec la tradition.

Un processus de distillation minutieux

Pour la fabrication de ce rhum, la mélasse utilisée contient au moins 40% de sucre et subit une fermentation d’environ 30 heures. Le jus est ensuite distillé avec soin, grâce à une colonne de distillation de 20 plateaux accompagnée d'une colonne de rectification de 17 plateaux, garantissant une pureté et une richesse aromatique inégalées. Ce rhum vieillit pendant 10 ans dans des chais, développant ainsi une palette aromatique complexe, sans filtration à froid, sans coloration ni ajout de sucre.

Notes de dégustation :

• Œil : robe ambre-acajou captivante.
• Nez : notes exotiques de fruit de la passion, mangue, agrémentées d'épices.
• Bouche : fraîche, fruitée et ronde, avec des notes identiques à celles du nez, accompagnées d'une douce touche de salinité et d'un léger boisé.
• Finale : douce et gourmande, marquée par des fruits secs et des épices.

Conseils d'accord :

Profitez du New Grove Old Tradition 10 ans pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation, pour en apprécier pleinement toutes les subtilités. Ce rhum se prête également à des cocktails raffinés, mais il est recommandé de le déguster seul pour savourer chaque nuance de son profil aromatique. Offrez-vous une expérience sensorielle hors du commun avec ce rhum d’exception !