PINOT NOIR PRINCES ABBES SCHLUMBERGER 2021

Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger 2021 : Un vin rouge haut de gamme

Le Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger 2021 se distingue par son élégance et sa qualité grâce à son matériau principal, le raisin Pinot Noir. Originaire de la région viticole d’Alsace, ce vin rouge sec est le résultat d’un savoir-faire traditionnel unique qui met en valeur les caractéristiques du terroir.

Un vin au potentiel de garde exceptionnel

Ce Pinot Noir affiche une macération soigneusement contrôlée d’environ quinze jours, suivie d’un élevage en foudres traditionnels pendant 10 mois. Cette méthode permet de développer une structure charpentée et complexe, tout en conservant un fruité typique. Le sol calcaire et marno-calcaro-gréseux du Bollenberg et du Saering contribue à l’expression de ce vin.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Vallée du Florival - Guebwiller – Bollenberg - Saering
• Style : Vin rouge sec
• Sucre résiduel : 0.5 g/L
• Acidité : 3.61 g/L
• Cépages : 100% Pinot Noir
• Sols : collines calcaires et sols marno-calcaro-gréseux
• Culture : traditionnelle

Notes de dégustation

• Œil : Robe rouge cerise éclatante
• Nez : Arômes complexes de fruits rouges et noirs, relevés d’épices, de poivre et de notes légèrement fumées
• Bouche : Attaque vive, équilibrée sans agressivité, avec une finale persistante, de la fraîcheur et une légère astringence

Accords mets/vins

Ce Pinot Noir s’accorde parfaitement avec des plats tels que :

• Charcuterie
• Viande séchée (Grisons, Bresaola)
• Cuisine alsacienne (Baeckaofa, tourte, Sürlawerla)
• BBQ et agneau

Température de service

Servez-le autour de 16°C pour en apprécier pleinement les arômes.

Pérennité

À déguster ou à garder jusqu'en 2031, ce Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger saura ravir vos papilles lors de vos occasions spéciales.