CHATEAU TOUR DU PIN FIGEAC 2009 ST EMILION GD CRU 150CL MAGN

Château Tour du Pin Figeac 2009 : un grand cru exceptionnel

Le Château Tour du Pin Figeac 2009 se distingue par sa qualité haut de gamme, grâce à son matériau principal, élaboré à partir de cépages minutieusement sélectionnés. Ce vin rouge provient de la région de Bordelais, plus précisément de l'appellation prestigieuse Saint Émilion AOP Grand Cru, qui lui confère une renommée incontestée.

Une élaboration soignée

Les vignes, âgées de plus de 50 ans, sont cultivées sur des terrains spécifiques, situés sur la haute terrasse de Figeac-Pomerol. Les sols, riches en argile et en graves ferrugineuses, apportent une complexité unique au vin. La culture raisonnée assure des rendements modérés, contribuant à la qualité du produit final. La vinification se fait par une sélection manuelle minutieuse des raisins, suivie d'une vinification parcellaire. Ce grand cru est ensuite élevé pendant 12 mois, avec une répartition de l'élevage en barriques de chêne français neuves, d’un vin et de deux vins, apportant une richesse de saveurs.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest - Bordelais - Saint Émilion
• Appellation : Saint Émilion AOP - Grand Cru
• Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
• Âge des vignes : plus de 50 ans
• Sol : argiles et graves
• Culture : raisonnée, rendements modérés
• Température de service : autour de 16°C
• Période de garde : 2028 - 2032

Notes de dégustation

À l'œil, le Château Tour du Pin Figeac 2009 affiche une robe grenat foncé. Le nez se révèle délicat et fruité, porté par des arômes de cassis, d'épices et de sous-bois. En bouche, ce vin complexe dévoile des tanins souples, presque soyeux, avec une belle tenue en finale. La structure puissante et soyeuse du vin en fait un accompagnement idéal pour des mets raffinés.

Accords mets/vins :

• Viande rouge : pièce de bœuf grillée, épaule d'agneau
• Champignons poêlés
• Volaille de Bresse
• Terrine de gibier
• Tournedos Rossini
• Omelette à la truffe
• Fromages : Saint-Marcellin, Camembert, Brie de Meaux

Le Château Tour du Pin Figeac 2009 est donc un choix incontournable pour les amateurs de grands crus et de vins raffinés. Avec sa riche histoire et son processus de vinification rigoureux, il saura séduire les palais les plus exigeants.