LALLIER CUVÉE OUVRAGE GRAND CRU CHAMPAGNE 75 CL

Lallier Cuvée Ouvrage Grand Cru Champagne 75 cl : Un Grand Vin de Terroir

Lallier Cuvée Ouvrage Grand Cru se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à l’utilisation de raisin de haute qualité provenant des prestigieux terroirs de la Champagne. Depuis plus de 115 ans, la maison Lallier, située entre la Marne et les coteaux du sud de la Montagne de Reims, s’illustre par une passion inébranlable pour l’art de la vinification.

Une vinification artisanale élevée en cave

Chaque bouteille de Lallier Cuvée Ouvrage Grand Cru est le reflet d’un savoir-faire ancestral. La vinification débute par une fermentation alcoolique avec le levain propre à la maison, suivie d’une fermentation malolactique partielle. Cette méthode artisanale garantit l’expression raffinée des cépages. Composé de 30 % de Chardonnay et de 70 % de Pinot Noir, ce champagne s’épanouit sur les Grands Crus d’Avize, Cramant, Aÿ et Verzenay.

Caractéristiques :

• Type de vin : Champagne
• Cépages : 30 % Chardonnay, 70 % Pinot Noir
• Région : Montagne de Reims, Côte des Blancs
• Vinification : Fermentation alcoolique, fermentation malolactique partielle
• Élevage : Environ 5 ans en cave
• Dosage : Extra Brut < 6 g/L
• Garde : 5 à 8 ans
• Température de service : 8°C à 10°C

Notes de dégustation

La robe de Lallier Cuvée Ouvrage Grand Cru dévoile une teinte jaune-dorée qui évoque la lumière. Au nez, des arômes beurrés et briochés s’entremêlent aux notes fruitées de l’abricot. En bouche, cette cuvée est veloutée, équilibrée et offre une finale fraîche, marquée par une belle longueur.

Ce champagne s’apprécie dès l’apéritif et accompagne parfaitement des plats de poissons ou des crustacés. Lallier Cuvée Ouvrage Grand Cru est le choix idéal pour les moments d’exception, offrant une expérience gustative unique grâce à son faible dosage et son élégance exceptionnelle.