MERCIER BRUT CHAMPAGNE 75 CL

Mercier brut champagne 75 cl : un vin d’exception aux multiples facettes

Le Mercier brut champagne 75 cl se distingue par son haut de gamme, grâce à un assemblage minutieux de cépages provenant des prestigieux terroirs de la région de Champagne. Ce champagne, élaboré avec soin, offre une expérience gustative unique qui saura ravir les amateurs de vin effervescent.

Un assemblage harmonieux pour une dégustation équilibrée

Le Mercier brut champagne est composé de 45 % de Pinot Noir, 40 % de Pinot Meunier et 15 % de Chardonnay. Ces cépages sont cultivés sur des sols riches en craie, calcaire et argilo-calcaires, offrant aux raisins des arômes complexes et une minéralité exceptionnelle. La viticulture raisonnée, mise en œuvre lors de la culture de la vigne, garantit la qualité des raisins, qui sont récoltés manuellement. Le processus d’élaboration, rigoureux, inclut le pressurage par crus, la fermentation en cuve inox, le soutirage et le vinification par cépage. Le vin de réserve, provenant de six vendanges distinctes, est ensuite ajouté lors de l’assemblage, apportant une profondeur supplémentaire au goût. Après 36 mois de maturation sur lies, le Mercier brut champagne offre une effervescence parfaite au moment de son service.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Champagne
• Appellation : Champagne AOP
• Style : Vin effervescent brut
• Cépages : 45% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 15% Chardonnay
• Sucre résiduel : entre 8 et 12 g/L
• Température de service : autour de 8 °C
• Garde : à boire jeune

Notes de dégustation : un festival de saveurs

Le Mercier brut champagne présente une robe jaune paille lumineuse. Au nez, des arômes intenses de fruits blancs frais comme la poire et la pomme s’entrelacent avec des notes d’agrumes confits, d’abricots et d’amandes. La bouche, bien structurée, est à la fois fraîche et fruitée, apportant une finale généreuse sur des notes de pommes et de poires mûres.

Accords mets/vins : une symphonie gourmande

Ce champagne s’accorde parfaitement avec une variété de mets raffinés tels que :

• Apéritifs : saumon fumé, foie gras, nems de jambon
• Plats : poisson grillé, tartare ou ceviche de poisson, quiche aux figues et au bleu
• Fromages : Camembert rôti, chèvres frais de marché

Faites le choix du Mercier brut champagne 75 cl pour toute occasion spéciale ou pour sublimer vos repas avec un vin effervescent d’une qualité remarquable.