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RUINART ROSÉ BRUT CHAMPAGNE 75 CL
93.00 €
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Ruinart Rosé Brut Champagne 75 cl - L'élégance du champagne rosé
Le Ruinart Rosé Brut Champagne 75 cl est un vin d'exception qui incarne l'art de la vinification champenoise. Ce champagne rosé haut de gamme est élaboré principalement à partir de poutres de terroirs prestigieux en France, spécifiquement dans la région de Grand Est, au cœur de l'appellation Champagne AOP. Composé à 45 % de Chardonnay et 55 % de Pinot Noir, il révèle toute la richesse et la diversité des cépages de cette région renommée.Un processus de vinification méticuleux
La création de ce champagne Ruinart repose sur une sélection rigoureuse des raisins, issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Les vendanges sont manuelles, garantissant une qualité optimale des fruits. Le processus inclut :- Pressurage direct des raisins crus pour extraire les jus
- Fermentation séparée des cépages en cuves inox
- Assemblage précis avec 20 à 30 % de vins de réserve issus de différentes années
- Fermentation en bouteille pour la prise de mousse, suivie d'une maturation sur lies pendant un minimum de 36 mois
- Dégorgement et dosage à 8 g/L pour une finale équilibrée
Caractéristiques :
- Appellation : Champagne AOP
- Type : Vin blanc effervescent brut
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 8 °C
- Potentiel de garde : jusqu'en 2035
Notes de dégustation
La robe du Ruinart Rosé Brut présente un délicat rose corail. Au nez, il dévoile des arômes de fruits exotiques tels que la grenade et le litchi, enrichis de notes florales de rose de Damas. En bouche, ce champagne se distingue par sa finesse, son équilibre parfait entre la fraîcheur et la richesse fruitée, offrant une finale élégante sur des notes mentholées et de pamplemousse.Accords mets et vins
Le Ruinart Rosé Brut se marie à merveille avec des plats raffinés tels que :- Caviar
- Carpaccio de langouste
- Asperges tonnato
- Noix de Saint-Jacques snackées
- Gambas Cameron avec brunoise de légumes au chorizo
caves-baumann