LAMOTHE-CISSAC CRU BOURGEOIS 2019 HAUT MEDOC 75 CL

Lamothe-Cissac Cru Bourgeois 2019 Haut Médoc : un vin rouge d'exception

Le Lamothe-Cissac Cru Bourgeois 2019 Haut Médoc représente l’excellence de l’appellation Haut Médoc AOC. Originaire de la région viticole renommée de la Gironde, ce vin rouge se distingue par son matériau principal, un assemblage savant de cépages nobles.

Une vinification maîtrisée pour un goût inoubliable

Ce vin est élaboré à partir de 58% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 5% de Petit Verdot et 2% de Cabernet Franc. Les vignes, âgées de 30 à 40 ans, sont cultivées sur des sols argilo-calcaires et graves, favorisant une production de qualité. Grâce à une culture raisonnée, le raisin est récolté manuellement, suivi d'un éraflage à 100%, d'un tri méticuleux et d'un pressurage soigneux. Une macération longue de 4 à 6 semaines permet d'extraire les arômes, suivie d'une fermentation avec remontages quotidiens. L'élevage de 12 mois en barriques de chêne français confère au vin une belle complexité.

Caractéristiques :

• Robe : Rubis profond
• Nez : Arômes complexes de fruits rouges (cassis), fruits cuits, épices douces, et vanille
• Bouche : Équilibrée, tanins souples, avec des notes fruitées et épicées
• Finale : Délicate, avec des notes de cassis et de cuir
• Accord mets/vins : Foie gras poêlé, volaille, viandes rouges, fromages affinés
• Température de service : 17 à 19°C
• Potentiel de garde : 2028-2035

Ce vin de garde saura séduire les amateurs et constitue un choix parfait pour accompagner de nombreux plats raffinés. Laissez-vous tenter par le Lamothe-Cissac Cru Bourgeois 2019, un trésor du Haut Médoc à découvrir ou à offrir.