ROC DE GIRAUDON 2021 LUSSAC SAINT EMILION AOC 75CL

Un vin rouge haut de gamme : Roc de Giraudon 2021 Lussac Saint Emilion AOC

Le Roc de Giraudon 2021 est un vin qui incarne l'élégance et le savoir-faire du Sud-Ouest de la France. Sa production, issue de terroirs soigneusement sélectionnés, met en avant un matériau principal de choix qui confère à ce vin une sophistication inégalée.

Vinification optimale pour une richesse aromatique

Ce vin rouge est élaboré à partir de cépages prestigieux tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. La fermentation se déroule à une température de 30°C pour maximiser les extractions de saveurs. La cuvaison s'étend sur 4 à 7 semaines, suivie d'un élevage sur lies en cuve pendant 10 mois. Ce processus, associé à des techniques de microbullage, assure une extraction optimale des arômes et un équilibre parfait.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest - Bordelais - Gironde
• Appellation : Lussac Saint Emilion
• Style : Vin rouge
• Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
• Culture : Traditionnelle, démarche de responsabilité sociétale (Agri Confiance, HVE3)
• Température de service : 16 à 18°C
• Garde : 2030

Notes de dégustation

À la dégustation, le Roc de Giraudon 2021 présente une robe grenat foncé. Au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges, enrichis de notes de réglisse et d'une légère touche vanillée. En bouche, ce vin se distingue par sa puissance et sa charpente, mettant en avant des saveurs de fruits rouges et noirs. Les tanins ronds apportent un bel équilibre, et la finale se prolonge avec une belle persistance sur une structure harmonieuse.

Accords mets/vins

Ce vin s'associe parfaitement avec :

• Viandes rouges en sauce
• Viandes rouges grillées
• Gibiers
• Boeuf
• Fromages à pâte molle : Brie, Maroilles, Pont l’Evêque, Coulommiers, Roquefort, Gorgonzola

Le Roc de Giraudon 2021 est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin élégant, équilibré et à la fois puissant, à déguster lors de vos repas ou à offrir en cadeau.