RUINART "R" BRUT CHAMPAGNE 75 CL

Champagne Ruinart "R" Brut 75 cl : un goût d'exception

Le Ruinart "R" Brut incarne l'élégance et le savoir-faire champenois grâce à son assemblage raffiné de cépages. Elaboré en France, dans la région du Grand Est au cœur de l'appellation Champagne AOP, ce vin blanc effervescent se distingue par sa qualité supérieure. La sélection rigoureuse des raisins, composée de 40 à 45 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et de 10 à 15 % de Pinot Meunier, offre une structure harmonieuse et une touche fruitée appréciée des connaisseurs.

Un processus d'élaboration minutieux

Le Ruinart "R" Brut est le résultat d'un processus élaboré avec soin, utilisant des raisins provenant de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Les vendanges sont manuelles pour garantir la qualité, suivies d'un pressurage par cru et cépage. La vinification se déroule en cuve inox, permettant une fermentation alcoolique et malolactique de chaque cru. L'assemblage final, constitué de 40 à 50 crus, inclut 20 à 30 % de vin de réserve pour une complexité accrue. Ce champagne repose ensuite en cave durant un minimum de 36 mois, où il développe ses arômes au contact des lies.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est, Champagne, Reims
• Style : Vin blanc effervescent, Brut
• Cépages : 40-45 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 10-15 % Pinot Meunier
• Sucre résiduel : 7 g/L
• Température de service : 8 °C
• Garde : jusqu'en 2031

Notes de dégustation

L'œil est séduit par une robe jaune-or éclatante. Au nez, le Ruinart "R" Brut offre un bouquet complexe avec des notes de pomme, abricot, noisette et amande fraîche, agrémentées de nuances florales et herbacées. En bouche, il se révèle rond et gourmand, marqué par des arômes de fruits jaunes tels que la pêche et la mirabelle. La finale, fraîche et fruitée, témoigne de la signature du Chardonnay et d'un bel équilibre.

Accords mets/vins

Idéal à l'apéritif, ce champagne s'associe parfaitement avec des entrées légères, tartes aux légumes, huîtres crues ou pochées, ainsi que des mets raffinés comme des Saint-Jacques snackées ou une sole meunière.