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PINOT NOIR QUINTESSENCE BIO WELTY 2023 ALSACE AOP 75 CL
25.00 €
TTC
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Pinot noir quintessence bio Welty 2023 : un vin rouge d'exception
Le Pinot Noir Quintessence Bio Welty 2023 incarne l'excellence de l'Alsace grâce à son respect des traditions viticoles et à son élaboration biologique. Ce vin rouge, issu de vieilles vignes, est cultivé sur les sols riches en Muschekalk, typiques de la région, offrant une qualité haut de gamme.
Un processus d'élaboration soigné
Ce Pinot Noir se distingue par sa technique de vinification rigoureuse. Les vendanges manuelles permettent de sélectionner les meilleurs raisins, tandis que l'égrappage total et le remontage assurent une extraction optimale des arômes. L'élevage en barrique de chêne pendant 12 mois confère au vin une richesse aromatique unique, tout en préservant sa fraîcheur. Ce processus traditionnel renforce également sa structure tannique, promettant une expérience gustative inoubliable.
Caractéristiques :
- Pays : France
- Région : Alsace - Grand Est, au pied de la colline du Bollenberg
- Style : Vin rouge
- Cépages : 100% Pinot Noir
- Type de culture : Biologique
- Sucre résiduel : 0.3g/l
- Température de service : Entre 10 et 14°C
- Garde : À déguster jusqu'en 2030
Notes de dégustation
À la dégustation, le Pinot Noir Quintessence Bio Welty 2023 révèle une robe rouge sombre séduisante. Le nez s'ouvre sur un bouquet complexe, mêlant des arômes de fruits rouges et des notes boisées délicates. En bouche, ce vin se distingue par sa puissance et sa richesse, offrant une palette aromatique généreuse dominée par des fruits rouges, accompagnée de légères nuances boisées. Les tanins doux et la belle structure apportent une fraîcheur qui équilibre l'ensemble, tandis que la finale se prolonge en douceur avec des notes persistantes de fruits rouges.
Accords mets/vins
Idéal pour accompagner la cuisine alsacienne, ce vin s'associe parfaitement aux charcuteries, entrées froides, viandes rouges et blanches, ainsi qu'aux plats épicés et au gibier. Sa polyvalence en fait un choix judicieux pour vos repas en toute occasion.
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