LAMOTHE-CISSAC 2019 HAUT-MEDOC CRU BOURGEOIS 150CL MAGNUM

Un vin rouge d'exception : LAMOTHE-CISSAC 2019 Haut-Médoc Cru Bourgeois Magnum

Le *LAMOTHE-CISSAC 2019 Haut-Médoc Cru Bourgeois 150cl Magnum* révèle un véritable savoir-faire français grâce à son matériau principal : un assemblage de cépages soigneusement sélectionnés. Avec une composition de 58 % de **Cabernet Sauvignon**, 35 % de **Merlot noir**, 5 % de **Petit Verdot**, et 2 % de **Cabernet Franc**, ce vin provient de vignes âgées de 30 à 40 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires et graves.

Un processus de vinification traditionnel adapté

Ce vin haut de gamme se distingue par son élaboration méticuleuse. Les vendanges, 100 % manuelles, garantissent que seules les meilleures grappes sont sélectionnées. Après un éraflage complet et un tri rigoureux, le *LAMOTHE-CISSAC* subit une macération longue de 4 à 6 semaines, favorisant une extraction optimale des arômes. La **micro-oxygénation**, ainsi que des **remontages quotidiens**, assurent une fermentation précise. L'élevage de 12 mois en barriques de chêne français confère au vin une complexité aromatique exceptionnelle.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud Ouest-Aquitaine-Gironde-Bordelais-Médoc-Haut Médoc
• Appellation : Haut Médoc AOC Cru Bourgeois
• Style : Vin rouge
• Sucre résiduel : Néant
• Sols : Argilo-calcaires et de graves argileuses
• Température de service : 17 à 19 °C
• Capacité : 150 cl (magnum)
• Potentiel de garde : jusqu'en 2035

Les notes de dégustation révèlent une robe rubis profond. Au nez, une complexité séduisante s'exprime sur des arômes de fruits rouges frais, comme le cassis, associés à des notes épicées douces et à une touche de vanille. En bouche, l'équilibre parfait entre les tanins souples et les saveurs fruitées offre une finale délicate et persistante, empreinte de cassis et de cuir.

Accords mets et vins :

Le *LAMOTHE-CISSAC 2019* se marie parfaitement avec des plats riches comme le foie gras poêlé, la volaille, le carré d'agneau, ou encore des viandes rouges telles que l'entrecôte et la côte de bœuf. Il accompagne également délicieusement divers fromages affinés tels que l’Emmenthal, la Mimolette et le Saint-Nectaire, ou des desserts comme une tarte aux fruits rouges. Optez pour ce magnum lors de vos prochaines occasions spéciales, et savourez un vin qui allie tradition, excellence et plaisir.