NEW GROVE OLD TRADITION 5 ANS RHUM ILE MAURICE 70CL 42°

NEW GROVE OLD TRADITION 5 ANS : un rhum haut de gamme de l'île Maurice

Le NEW GROVE OLD TRADITION 5 ANS est un rhum d'exception produit sur l'île Maurice, spécifiquement dans la région de Pamplemousses, au nord-ouest de l'île. Ce spiritueux se distingue par son élaboration soignée, mettant en valeur la qualité de sa matière première : la mélasse provenant de cannes à sucre cultivées sur 16 hectares appartenant au groupe Terra.

Un processus de distillation unique

La mélasse utilisée pour la production de ce rhum contient au moins 40% de sucre, et subit une fermentation de 30 heures. Ce processus permet de développer des arômes intenses. Le jus est ensuite distillé grâce à une colonne de distillation de 20 plateaux, suivie d'une colonne de rectification de 17 plateaux. Le NEW GROVE OLD TRADITION vieillit durant 5 ans dans des fûts de chêne du Limousin, ainsi que dans des ex-fûts de Cognac, apportant une profondeur de saveurs sans égal.

Caractéristiques :

• Origine : Île Maurice, région de Pamplemousses
• Volume : 70 cl
• Degré d'alcool : 42°
• Élaboration : Mélasse avec fermentation de 30h
• Distillation : Colonnes de 20 et 17 plateaux
• Vieillissement : 5 ans en fûts de chêne et ex-fûts de Cognac
• Sans : Filtration à froid, coloration, sucre ajouté, arômes artificiels

Notes de dégustation :

• Œil : Robe ambre-acajou
• Nez : Arômes brûlés, réglisse, fruits compotés, orange marmalade, fruits exotiques
• Bouche : Complexe avec des notes fumées, bois brûlé, épices, poivre, douceur vanillée et caramélisée
• Finale : Longue, avec des notes toastées

Pour apprécier pleinement ses arômes, dégustez le NEW GROVE OLD TRADITION 5 ANS pur, à température ambiante, dans un verre de dégustation.