GEWURZTRAMINER ROSACKER GRAND CRU 2021 HUNAWIHR 75 CL

Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2021 : un vin blanc demi-sec d'exception

Le Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2021 est un vin haut de gamme qui séduit par son matériau principal, le Gewurztraminer. Issu des magnifiques terroirs d'Hunawihr, au cœur de l'Alsace, ce vin est le fruit d'une attention portée à chaque étape de son élaboration.

Élaboration artisanale et respectueuse

Ce vin blanc demi-sec vous offre une expérience gustative unique grâce à sa protection optimale et à une technologie de vinification avancée. Les vendanges, entièrement manuelles, garantissent une récolte de raisins à parfaite maturité. Le pressurage délicat et le stockage du moût en cuves inox thermo-régulées assurent une fermentation contrôlée. Le vin est ensuite élevé sur lies entre 4 et 6 mois, subissant un batonnage si nécessaire, suivi d'une filtration tangentielle pour une clarté exceptionnelle. La mise en bouteille intervient entre 12 et 18 mois après la récolte, permettant au vin de développer des arômes riches et complexes.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Hunawihr
• Style : Vin Blanc - Demi Sec
• Sucre résiduel : 18g/L
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Muschelkalk supérieur, Lettenkohle, calcaires à cératites dolomitisées
• Culture : Traditionnelle
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : 2030-2035

Notes de dégustation raffinées

Dans le verre, le Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2021 révèle une robe jaune dorée éclatante, annonçant un vin riche et complexe. Le nez s'ouvre sur des arômes de miel, de fruits exotiques et confits, qui invitent à la dégustation. En bouche, il se distingue par son élégance et sa richesse, parfaitement équilibrées par une acidité rafraîchissante. Les notes de rose, de fruits exotiques, de mangue et de miel s'épanouissent, offrant une finale aromatique d'une belle souplesse.

Accords mets et vins parfaits

Ce vin se marie merveilleusement avec des plats raffinés tels que le foie gras, des cuisines asiatiques ou indiennes, ainsi que des fromages comme le Munster ou l’Époisses. Pour les amateurs de douceurs, il accompagne à merveille des tartes aux fruits, gâteaux et soupes de fruits.