RIESLING MARCEL DEISS BIO 2022 ALSACE AOC 75CL

Riesling Marcel Deiss bio 2022 : un vin d'Alsace haut de gamme

Le Riesling Marcel Deiss bio 2022 se démarque par son caractère raffiné, issu de l’exceptionnelle région d’Alsace. Ce vin blanc sec, élaboré à partir de raisins 100% Riesling, révèle l’authenticité des sols alsaciens grâce à son assemblage provenant de deux domaines distincts : l’un sur un sol calcaire et filtrant, l’autre sur un sol sableux, plus sec et moins fertile. Cette diversité de terroirs permet à la vigne de développer ses racines en profondeur, allant jusqu'à 30 à 40 mètres, pour une expression exceptionnelle du vin.

Une vinification respectueuse de l'environnement

La culture de ce Riesling est réalisée selon des méthodes d’agriculture biologique et biodynamique. Cela se traduit par des rendements très bas et une approche d’agroforesterie qui préserve la biodiversité et la santé des sols. La vinification, quant à elle, s’effectue de manière traditionnelle, permettant au raisin de s'exprimer pleinement dans chaque bouteille.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Bergheim
• Style : Vin - Blanc Sec
• Cépages : 100% Riesling
• Sucre résiduel : faible
• Température de service : 10 à 12°C
• Garde : jusqu'en 2027

Notes de dégustation

À l’œil, cette cuvée présente une robe or éclatante. Au nez, des arômes d'agrumes se mêlent à une belle minéralité, annonçant une expérience gustative unique. En bouche, le Riesling Marcel Deiss séduit par ses notes de pamplemousse, de citron et de mandarine, rehaussées d'une touche minérale délicate. La finale, d'une grande finesse, invite à la convivialité et à l'évasion.

Accords mets/vins

Idéal en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, un poisson grillé ou encore des plats basés sur des légumes frais. Ce vin est le compagnon idéal pour sublimer vos repas et créer des moments de partage inoubliables.