PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2013 ALSACE AOP

PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2013 : un vin blanc moelleux d'exception

Le PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2013 incarne l’excellence des vins d’Alsace grâce à son terroir unique et à son élaboration soignée. Provenant de la région viticole emblématique de Guebwiller, ce vin se distingue par sa richesse aromatique et sa belle structure.

Dégustation remarquable avec des notes gustatives sophistiquées

Avec un taux de sucre résiduel de 27.2 g/L et une acidité de 4.38 g/L, le PINOT GRIS KITTERLÉ GRAND CRU offre une expérience gustative complète. Au premier regard, sa robe jaune-doré capte l'attention. Au nez, ce vin séduit par des arômes gourmands et complexes de fruits jaunes confits, tels que le coing, la mirabelle, et la confiture d’abricot, accompagnés de notes subtiles de miel et de fleurs. En bouche, il révèle une texture ample et moelleuse, équilibrée par une vivacité qui met en valeur ses saveurs riches de confiture, d'abricot et de miel, avec une touche d'encaustique et un léger parfum fumé. Sa finale offre une belle longueur, soulignée par la puissance et la complexité apportées par le botrytis.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace - Grand Est - Haut Rhin - Vallée du Florival - Guebwiller - Kitterlé
• Style : Vin blanc moelleux
• Cépages : 100% Pinot Gris
• Sols : Terroir pauvre et sablonneux, gréso-volcanique, retenu par d'immenses murs de pierres sèches
• Culture : Viticulture raisonnée, traditionnelle en terrasse, certifiée Haute Valeur Environnementale
• Élaboration : Récolte manuelle, pressurage en raisin entier, fermentation en foudre thermorégulé
• Élevage : 8 mois sur lies fines
• Température de service : 12°C
• Période de garde : Jusqu'en 2028

Accord mets/vins :

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats raffinés tels que la cuisine asiatique, le tataki de thon, le supreme de volaille en salade ou encore des fromages à pâte molle comme le Maroilles et le Munster. Il saura également sublimer des ribs de porc caramélisés ou des beignets de légumes, offrant ainsi une expérience culinaire inoubliable.