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BRUT RIESLING HUTTARD 2021 ALSACE BIO NATURE 75CL
16.00 €
TTC
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Brut Riesling Huttard 2021 : un vin blanc sec d'Alsace biologique
Le Brut Riesling Huttard 2021 est un vin haut de gamme issu de l'Alsace, en France, cultivé dans le respect de l'environnement selon des pratiques d'agriculture biologique. Ce vin de 75cl se distingue par son excellente qualité, grâce aux raisins de 100 % Riesling provenant de vignes âgées de plus de 50 ans.Un processus de vinification naturel pour une expression authentique
Les vendanges de ce vin blanc sec sont exclusivement manuelles, garantissant une sélection rigoureuse des raisins. Après une récolte soignée, les raisins sont transportés entiers au pressoir pneumatique pour un pressurage lent de 4 heures. La fermentation se fait à basse température, suivie d'une vinification naturelle sans adjonction de soufre. Ce processus permet de préserver la pureté du goût et la complexité aromatique du produit. L'élevage sur lies fines pendant 18 mois apporte une texture riche et profonde, tandis qu'une absence de filtration avant la mise en bouteilles assure une expression pleine et authentique du terroir.Caractéristiques :
- Appellation : Alsace AOC
- Style : Vin blanc sec
- Sucre résiduel : Très bas
- Couleur : Jaune clair, légèrement trouble
- Nez : Notes florales et citronnées
- Bouche : Enveloppante avec une belle salinité et des notes d'agrumes
- Accords mets/vins : Idéal avec des poissons crus, ceviche, tartare, sushi, crustacés et viandes blanches.
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Potentiel de garde : Jusqu'en 2028
caves-baumann