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Le Gewurztraminer Kessler Grand Cru 2020, élaboré par la Maison Schlumberger, incarne l'élégance des vins d'Alsace. Issu de la région Grand Est, au cœur du Haut Rhin et plus précisément de Guebwiller, ce vin fait honneur à l'appellation Kessler Alsace Grand Cru AOC.
Ce vin blanc moelleux se distingue par un sucre résiduel de 48.61 g/L et une acidité de 3.12 g/L, offrant ainsi une expérience gustative raffinée. Composé à 100% de Gewurztraminer, il provient de sols riches en substrat de grès vosgien du Buntsandstein, où se mêlent sable, argile et autres dépôts minéraux. Sa culture est réalisée selon les normes de l’agriculture en Haute Valeur Environnementale niveau 3, gage de qualité et de respect de l'environnement.
L'élaboration du Gewurztraminer Kessler Grand Cru 2020 suit un processus minutieux : pressurage en raisin entier, débourbage statique, fermentation en foudre thermorégulé pendant 1 à 4 mois. Ce vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 8 mois, ce qui contribue à son incroyable richesse aromatique.
À la dégustation, ce Gewurztraminer se dévoile avec une robe jaune citron éclatante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits et de fleurs, évoquant la banane, la mangue, la poire, la passion rose, ainsi que de délicates épices. En bouche, il séduit par son onctuosité et sa vivacité, tout en restant fidèle aux arômes perçus au nez. La finale est particulièrement envoûtante, avec une structure onctueuse accentuée par une pointe d'amertume qui apporte fraîcheur et complexité.
Ce vin se marie parfaitement avec des mets tels que le foie gras, des fromages de caractère, du chocolat ou encore des desserts raffinés. Son potentiel de garde et sa belle structure en font un choix idéal pour des occasions spéciales.