RIESLING KITTERLÉ GRAND CRU SCHLUMBERGER 2019 75CL

Riesling Kitterlé Grand Cru Schlumberger 2019 : un vin blanc sec d'exception

Le Riesling Kitterlé Grand Cru Schlumberger 2019 présente un aspect haut de gamme grâce à son matériau principal, le Riesling. Provenant de la région viticole renommée d'Alsace, ce vin bénéficie des terroirs volcaniques et gréseux, enrichis par des grès vosgiens et des quartzites. Son processus de production est synonyme d'excellence, avec une culture manuelle en agriculture traditionnelle certifiée Haute Valeur Environnementale de niveau 3.

Un vin aux arômes riches et subtils

La vinification du Riesling Kitterlé se démarque par une récolte manuelle méticuleuse, suivie d'un pressurage de raisins entiers. Le débourbage statique permet d'obtenir un jus pur, ensuite fermenté en foudre thermorégulé pendant 1 à 4 mois, suivi d'un élevage sur lies fines durant 8 mois. Cette attention aux détails donne naissance à un vin d'une complexité et d'une intensité remarquables. Les notes de dégustation révèlent : - **Œil :** une robe jaune-citron éclatante. - **Nez :** un bouquet net et intense, mêlant des arômes végétaux, de citronnelle, d'agrumes (citron, citron vert) et d'épices, avec des nuances minérales évoquant le pétrole et la fumée. - **Bouche :** une densité complexe associant des saveurs de plantes, de fleurs, des notes citronnées et épicées, ainsi que des touches minérales (naphte, pétrolé) et une légère amertume légèrement perlant. - **Finale :** une belle longueur, vive et nette, offrant une minéralité persistante accentuée par une amertume subtile, promettant un équilibre presque parfait.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut-Rhin - Vallée de Guebwiller
• Cépages : 100% Riesling
• Sucre résiduel : 1,32 g/L
• Acidité : 5,29 g/L
• Température de service : 12°C
• Garde : jusqu'en 2037

Accords mets/vins :

Profitez de ce vin lors d'un apéritif ou accompagnez-le de hors-d'œuvre, salades, crustacés, huîtres, poissons fumés ou marinés. Il se marie parfaitement avec des plats comme le homard grillé, le tartare de poisson, le caviar, ou même des fromages de chèvre tels que le St Mure ou le Selles sur Cher. Offrez à votre repas une touche de raffinement avec le Riesling Kitterlé Grand Cru Schlumberger 2019, en lui laissant le temps de s’exprimer pleinement.