GEWURZTRAMINER ROSACKER GRAND CRU 2022 HUNAWIHR 75 CL

Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2022 : Un vin blanc demi-sec d'exception

Le Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2022, issu des prestigieuses terres de Hunawihr, en Alsace, se distingue par son élaboration haut de gamme à partir de raisins 100% Gewurztraminer. Ce vin blanc demi-sec révèle toute la richesse de son terroir grâce à un mélange unique de sols comprenant du Muschelkalk supérieur, de la Lettenkohle, ainsi que des calcaires à cératites dolomitisées.

Élaboration artisanale pour une qualité optimale

Chaque bouteille de Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2022 est réalisée avec le plus grand soin. Les vendanges sont entièrement manuelles, suivies d'un pressurage délicat. Le moût est ensuite stocké dans des cuves inox thermo-régulées, où il subit un débourbage par flottaison. La fermentation s’effectue doucement et est suivie d’un élevage sur lies de 4 à 6 mois, incluant le bâtonnage pour enrichir le vin. Enfin, une filtration tangentielle précède une période d’élevage complémentaire en cuve, assurant une mise en bouteille parfaite, entre 12 et 18 mois après la récolte.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Hunawihr
• Style : Vin blanc demi-sec
• Cépages : 100% Gewurztraminer
• Sols : Muschelkalk, Lettenkohle, calcaires à cératites dolomitisées, marnes
• Température de service : 10 à 12°C
• Potentiel de garde : 2032-2037

Notes de dégustation

Œil : Une robe jaune dorée éclatante.
Nez : Un bouquet complexe aux arômes de miel, de fruits exotiques et confits.
Bouche : Élégante, riche, et moelleuse, ce vin s'équilibre par une belle acidité, offrant des notes de rose, de mangue et de miel.
Finale : Une belle tenue aromatique avec une souplesse remarquable.

Accords mets et vins parfaits

Le Gewurztraminer Rosacker Grand Cru 2022 s’accorde à merveille avec des mets raffinés tels que le foie gras, des plats asiatiques ou indiens, ainsi que des fromages comme le Munster, l'Epoisses et le Brie. Il se marie également très bien avec des tartes aux fruits, des gâteaux, et des soupes de fruits, pour des moments de dégustation inoubliables.