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Riesling sec Domaine Ginglinger bio 2023 Alsace | Vin blanc de qualité
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RIESLING SEC DOMAINE GINGLINGER BIO 2023 ALSACE

12.50 €
TTC

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Riesling sec Domaine Ginglinger bio 2023 Alsace : un vin blanc exceptionnel

Le Riesling sec Domaine Ginglinger bio 2023 se distingue par son caractère haut de gamme, grâce à son élaboration en agriculture biologique. Produit en Alsace, ce vin blanc sec reflète le terroir unique de la région, offrant une expérience de dégustation authentique et raffinée.

Un vin élaboré avec soin

Ce Riesling est le résultat d'un assemblage minutieux de raisins issus de plusieurs parcelles soigneusement sélectionnées. Les vendanges manuelles garantissent une qualité optimale des raisins, suivi d'un pressurage en raisins entiers pour préserver l’intégrité des arômes. La fermentation prolongée et l’élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille révèlent une complexité aromatique unique.

Caractéristiques :

  • Pays : France
  • Région : Grand Est, Alsace, Eguisheim, Haut Rhin, Herrlisheim, Wuenheim
  • Appellation : Alsace AOC
  • Style : Vin Blanc Sec
  • Sucre résiduel : 0 g/L
  • Acidité : 6.56 g/L
  • SO2 : 46 mg/L
  • Cépages : 100% Riesling
  • Sols : divers terroirs de la région
  • Culture : agriculture biologique depuis 2001

Notes de dégustation

  • Œil : robe jaune brillant
  • Nez : notes d’agrumes et de fleurs blanches
  • Bouche : une attaque vive avec des nuances citronnées, révélant richesse et complexité
  • Finale : belle tenue, vivacité et fraîcheur

Accords mets/vins

Le Riesling sec Domaine Ginglinger bio 2023 s'associe parfaitement avec :

  • Apéritifs
  • Sushis, tartares et carpaccios de poissons
  • Fruits de mer et coquillages
  • Poissons du Rhin, choucroute, et plats à base de poisson
  • Fromages frais (vache, chèvre, brebis) : Pélardon, Brousse du Rove, St Maure, Cabécou, Pérail, Pecorino, Roquefort

Conseils de service

Servez ce vin entre 8 et 10°C pour en apprécier toutes les nuances. Son potentiel de garde est exceptionnel, permettant de le conserver jusqu'en 2028.

Savourez un moment de plaisir avec le Riesling sec Domaine Ginglinger bio 2023, un vin qui incarne l'authenticité et la richesse des terroirs d'Alsace.
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