RIESLING KITTERLE GRD CRU SCHLUMBERGER 2019 ALSACE AOC 75CL

Riesling Kitterle Grand Cru Schlumberger 2019 : un vin blanc sec d’exception

Le Riesling Kitterle Grand Cru Schlumberger 2019 incarne le raffinement du terroir alsacien. Produit en France, dans la région du Grand Est, ce vin provient de la vallée de Guebwiller, mettant en avant l'appellation Riesling Grand Cru Alsace AOC. Son aspect haut de gamme résulte de sa composition à partir de raisins issus de vignes cultivées sur un terroir volcanique-gréseux, principalement constitué de grès vosgiens et de quartzites.

Une vinification traditionnelle pour un goût authentique

Élaboré par des méthodes artisanales, ce Riesling se distingue par sa culture en terrasse et son agriculture traditionnelle, respectant les normes de Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3. La récolte est entièrement manuelle, suivie d’un pressurage en raisins entiers et d’un débourbage statique. La fermentation se déroule en foudre thermorégulé pendant 3 semaines à 1 mois, avec un élevage sur lies fines pendant 8 mois. Ce processus préserve la minéralité et la fraîcheur du vin, tout en enrichissant son bouquet complexe.

Notes de dégustation :

• Œil : Robe jaune-citron, lumineuse et attrayante.
• Nez : Aromatique, intense, avec des arômes de végétal, de fleurs, d’agrumes (citron et citron vert) et des notes minérales évoquant le pétrole et la fumée.
• Bouche : Complexe, présentant des saveurs de végétal, de fleurs, d'épices (gingembre) et des nuances minérales. Une légère amertume apporte une profondeur au goût.
• Finale : Élégante, franche et incisive, marquée par une belle minéralité.

Accords mets/vins :

Idéal à l'apéritif ou en accompagnement de hors d’œuvre, de salades, de crustacés et de poissons (crus, fumés ou cuisinés). Il se marie parfaitement avec des tartares de poisson, des sushis, ou des plats de pâtes. Pour une expérience optimale, dégustez-le avec des fromages de chèvre.

Informations pratiques :

• Température de service : 10 à 12°C
• Potentiel de garde : Jusqu’en 2040, laissez-lui le temps de s’exprimer.