BOYREIN 2021 GRAVES AOC 75 CL

BOYREIN 2021 Graves AOC - Un vin rouge d'exception

Le BOYREIN 2021 Graves AOC 75 cl se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à l'utilisation de cépages de choix provenant de la région viticole renommée du Sud-Ouest en France. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage harmonieux de 50 % de Merlot, 40 % de Cabernet Sauvignon et 10 % de Cabernet Franc, qui lui confère une richesse et une complexité uniques.

Un processus de vinification traditionnel

Les raisins de ce vin ont bénéficié d'une culture traditionnelle, soignée et respectueuse de l'environnement. L'élaboration se fait avec un tri rigoureux et un égrappage méticuleux des raisins. Le vin est ensuite fermenté et macéré pendant 15 à 20 jours, avec un remontage quotidien et une régulation précise des températures, garantissant une protection optimale des arômes et une extraction parfaite des tanins.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest - Bordelais - Roaillan
• Appellation : Graves
• Style : Vin rouge
• Cépages : 50 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
• Sols : Croupe graveleuse, mélange de cailloux et sables
• Sucre résiduel : N/A
• Température de service : 18 à 20 °C
• Garde : Jusqu'en 2030-2035

Notes de dégustation

La dégustation du BOYREIN 2021 Graves AOC révèle une robe grenat profond, captivante à l'œil. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges frais tels que le cassis, la fraise et la cerise griotte se mêlent à des notes plus rondes de vanille, apportant une complexité séduisante. En bouche, il offre une texture souple, une belle charpente et des tanins généreux, offrant une finale à la fois longue et évolutive.

Accords mets/vins

Ce vin rouge se marie parfaitement avec une variété de plats : toutes les viandes rôties ou grillées, qu'elles soient rouges ou blanches, ainsi que le gibier et les volailles. Il accompagne également les fromages, ajoutant une dimension supplémentaire à votre expérience gastronomique.