INITIAL DE DESMIRAIL 2012 MARGAUX AOC 75CL

Découvrez le caractère unique du *INITIAL DE DESMIRAIL 2012 MARGAUX AOC 75CL*

Le *INITIAL DE DESMIRAIL 2012* est un vin rouge haut de gamme issu de la prestigieuse appellation Margaux, située sur la Rive Gauche de la Gironde, dans la région viticole du Bordelais. Ce vin se distingue par son matériau principal : un assemblage harmonieux de 57 % de Cabernet Sauvignon et de 43 % de Merlot, cultivé sur un terroir de gravier profond du quaternaire, garantissant une qualité supérieure.

Un processus de vinification soigné

Ce vin présente une élaboration minutieuse grâce à des vendanges manuelles suivies d'une fermentation de près de trois semaines. Le jus est séparé du marc, avec un pressurage délicat qui permet d'obtenir un jus plus structuré. Les jus sont ensuite assemblés et mis en barriques, dont environ 50 % sont neuves. Le vin est élevé pendant un an en bois, favorisant le développement de ses arômes complexes tout en respectant la technologie de vinification raisonnée.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bordelais, Margaux
• Style : Vin rouge
• Sucre résiduel : Moins de 2 g/l
• Sols : Terroir de gravier profond
• Température de service : 16-18°C
• Garde : Jusqu'en 2026
• Accords mets/vins : Gibier, viandes rouges, volaille, fromages corsés

Notes de dégustation

À l'œil, ce vin arbore une robe grenat foncé, révélant des arômes complexes de fruits noirs rôtis tels que les pruneaux et les mûres, agrémentés de touches boisées et épicées avec des notes légèrement torréfiées. En bouche, il se dévoile fruité, bien équilibré, avec une texture ronde et grasse, caractérisé par des notes persistantes de fruits rouges. Sa finale puissante offre une belle longueur sur des tanins très ronds, promettant une expérience gustative mémorable.