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Le Lamothe Bouscaut 2018 est un vin rouge prestigieux, produit au sein de l'appellation Pessac Léognan dans la région Bordelaise, au cœur des Graves. Ce vin se distingue par son caractère exceptionnel, issu d'un terroir graveleux et légèrement sableux qui lui confère une personnalité unique.
Ce vin exceptionnel se compose de 40% de Cabernet Sauvignon et de 60% de Merlot, offrant ainsi un équilibre parfait entre puissance et finesse. La culture en agriculture raisonnée garantit une qualité optimale des raisins, tandis que les vendanges manuelles, suivies d'une vinification en cuves inox thermo-régulées, assurent la préservation des arômes naturels. L'élevage en barriques de chêne pendant 12 à 18 mois, dont 40% de bois neuf, apporte des notes subtiles et complexes à ce breuvage.
À l'œil, le Lamothe Bouscaut 2018 présente une robe rouge profond. Au nez, il déploie des arômes envoûtants de fruits rouges, d'épices, ainsi que des notes de prune, de tabac et de bois. En bouche, ce vin est rond et velouté, révélant des tanins soyeux bien structurés, offrant une expérience de dégustation riche et gourmande. La finale est remarquable, alliant longueur exceptionnelle et jolie structure. Les tanins robustes, tout en étant délicats, portent une complexité qui ravira les amateurs.
Le Lamothe Bouscaut 2018 se marie parfaitement avec des viandes rouges, petits gibiers, canard et agneau, ainsi que des viandes blanches et volailles. Il accompagne également des fromages affinés comme la Boulette d'Avesnes, le Cantal, le Chaource, le Maroilles, le St Nectaire, le Barbeillon, le St-Marcellin et l'Edel de Cléron pour une harmonie gustative inoubliable.