GRAND PUY LACOSTE 2012 PAUILLAC 5°CRU CLASSÉ AOC 75CL

GRAND PUY LACOSTE 2012 : Un vin rouge haut de gamme

GRAND PUY LACOSTE 2012 PAUILLAC 5°CRU CLASSÉ AOC 75CL est un vin d'exception qui incarne le savoir-faire du vignoble bordelais. Élaboré à partir de cépages de qualité, ce vin propose une expérience gustative riche et raffinée grâce à son matériau principal, le Cabernet Sauvignon, qui lui confère une structure remarquable.

Un élevage maîtrisé pour une finesse inégalée

Ce vin bénéficie d'un processus d'élaboration rigoureux. Les vendanges se déroulent manuellement, suivies d'une sélection minutieuse sur table vibrante, tant avant qu'après l'éraflage. La fermentation s'effectue en cuve pendant environ trois semaines, permettant une extraction optimale des arômes. Le vin est ensuite soutiré et élevé en barriques, dont au moins 75% sont neuves, ajoutant ainsi complexité et subtilité à son caractère.

Notes de dégustation :

• Œil : Robe rouge grenat profond.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs, cassis, accompagnés de notes d'épices, de vanille et d'une belle minéralité.
• Bouche : Alliance parfaite de charme et d'élégance, avec des tanins mûrs et fondus, révélant des nuances de violettes, mûres, cassis et épices.
• Finale : Belle tenue, finale bien droite et persistante.

Accords mets/vins :

Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats de choix tels que le gibier, les viandes rouges et blanches, ainsi que des fromages affinés tels que Gruyère, Comté, Cantal et Pecorino.

Température de service :

Servez-le idéalement autour de 17-18°C pour en apprécier toutes les nuances.

Potentiel de garde :

Ce GRAND PUY LACOSTE 2012 se conservera jusqu'en 2028, permettant aux arômes de se développer et de s'affiner au fil du temps. Ce vin rouge de Pauillac est sans conteste un choix judicieux pour les amateurs de vins raffinés.