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INITIAL DE DESMIRAIL 2019 MARGAUX AOC 75 CL
31.60 €
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INITIAL DE DESMIRAIL 2019 MARGAUX AOC : Un vin rouge d'exception
Le INITIAL DE DESMIRAIL 2019 MARGAUX AOC offre une expérience haut de gamme grâce à son assemblage soigneusement élaboré. Provenant de la prestigieuse région de Bordeaux, sur la Rive Gauche de la Gironde, ce vin se distingue par son terroir unique et ses cépages nobles.
Un terroir d'exception et une culture raisonnée
Ce vin rouge est issu d'un mélange de 50% cabernet sauvignon, 45% merlot et 5% petit verdot, cultivé sur des sols de gravier profond datant du quaternaire. La viticulture employée est raisonnée et certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2018, garantissant ainsi une démarche respectueuse de l'environnement. Les vendanges sont réalisées manuellement, suivies d'une mise en cuve inox et d'une macération qui dure près de trois semaines.
L'assemblage des jus est effectué avec soin, et environ 50% des barriques utilisées sont neuves, ce qui contribue à son élevage de 10 à 12 mois sous bois. Cette méthode d'élaboration permet de développer un vin complexe et structuré.
Caractéristiques :
- Type : Vin rouge
- Pays : France
- Région : Bordeaux, Margaux
- Sucre résiduel : moins de 2 g/l
- Température de service : 16-18 °C
- Potentiel de garde : jusqu'en 2035
Notes de dégustation : Un bouquet puissant et équilibré
À l'œil, sa robe grenat foncé attire l'attention. Au nez, le INITIAL DE DESMIRAIL 2019 révèle des arômes complexes de fruits noirs rôtis, pruneaux, et mûres, enrichis de notes boisées et épicées, agrémentées de légères touches torréfiées. En bouche, ce vin se révèle fruité, avec une belle rondeur et une texture grasse. Son équilibre est parfait, mettant en avant des saveurs de fruits rouges et de vanille.
La finale est puissante, offrant une belle longueur, avec une harmonie remarquable des tanins.
Accords mets/vins : Une expérience culinaire raffinée
Ce vin s'accorde à merveille avec les gibiers, viandes rouges, agneau, volaille, le petit gibier à plume, ainsi que des viandes blanches. Il se marie également très bien avec des fromages corsés tels que le Brie, le vieux Chavignol, le Maroilles, ou le Munster, rehaussant ainsi votre expérience gustative.
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