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JACQUESSON CUVÉE 748 CHAMPAGNE EXTRA BRUT 75 CL AOC
65.00 €
TTC
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Jacquesson Cuvée 748 : Champagne extra brut élégant et raffiné
Le Jacquesson Cuvée 748 Champagne Extra Brut 75 cl se démarque par sa haute qualité, issu des terroirs prestigieux de la région viticole de France, notamment de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Ce vin effervescent sous l'appellation Champagne AOC est un clin d'œil aux traditions viticoles, offrant un profil gustatif exceptionnel grâce à son matériau principal, le cépage Chardonnay, associé aux cépages Pinot Meunier et Pinot Noir.
Un style unique et complexe
Avec un sucre résiduel de 0.75 g/l et un dosage minimal de 2 g/l, le Jacquesson Cuvée 748 offre une sensation de pureté et de fraîcheur en bouche. Les vendanges manuelles garantissent un choix optimal des raisins, et la cuvée est élaborée à partir des premiers jus de presse des trois Grands Crus et des deux Premiers Crus cultivés par la maison. De plus, 25 % de vin de réserve est utilisé pour personnaliser cette cuvée, conférant une complexité supplémentaire.
La vinification traditionnelle sur lies pendant environ 5 ans dans des foudres anciens, sans filtration ni collage, permet d'obtenir un champagne à la texture lisse et fruitée. Le dégorgement tardif prévu en octobre 2024 promet d'ajouter aux nuances déjà présentes dans ce vin.
Caractéristiques :
- Pays : France
- Région : Grand Est - Champagne - Vallée de la Marne - Côte des Blancs
- Cépages : Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Sols : Craies, marnes et calcaires
- Notes de dégustation :
- Œil : Robe or pâle
- Nez : Arômes de fruits blancs et d'amande fraîche
- Bouche : Vive, avec des notes de craie, d’amandes fraîches, de citron et de pomme
- Finale : Très belle tenue avec des notes salines
- Accord mets/vins : Parfait pour l'apéritif, les fruits de mer et les huîtres
- Température de service : Environ 10 °C
- Garde : 2035-2038
Le Jacquesson Cuvée 748 est bien plus qu'un simple champagne ; c'est une expérience gustative qui promet d'enchanter les amateurs de vins fins.
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