Gewurztraminer Caroline VT Kuentz Bas 2021 AOC : un vin blanc doux d'exception
Le
Gewurztraminer Caroline VT Kuentz Bas 2021 AOC incarne le raffinement des vins d'Alsace grâce à son processus de vinification soigné. Ce vin blanc doux, issu de la région viticole française, présente un caractère haut de gamme, principalement grâce à son cépage 100% Gewurztraminer.
Un processus d’élaboration minutieux
La production de ce vin se déroule autour du village pittoresque de Husseren-lès-Châteaux, dans un terroir argilo-calcaire et gréseux. La
fermentation lente à température contrôlée, durant 3 à 6 mois, permet de préserver la richesse des arômes. L’élevage sur lies fines, pendant 8 mois en cuve inox, confère une complexité et une fraîcheur incomparables. Ce Gewurztraminer affiche un
taux de sucre résiduel de 70 g/L, offrant une expérience gustative douce et agréable.
Notes de dégustation
- Oeil : Robe jaune doré captivante.
- Nez : Arômes intenses de fruits exotiques et de roses, créant une invitation irrésistible.
- Bouche : Rondeur et douceur en bouche, grâce à une sucrosité bien équilibrée.
- Finale : Belle longueur en bouche, marquée par une finesse remarquable.
Accords mets et vins
Le
Gewurztraminer Caroline VT Kuentz Bas s'accorde magnifiquement avec des mets raffinés tels que :
- Apéritifs
- Foie gras
- Desserts
- Chocolat
Conseils de service
Servez ce vin à une température idéale de
8 à 10°C pour pleinement apprécier sa richesse. Il peut être conservé jusqu'en
2030-2035, permettant ainsi aux amateurs de vins de découvrir son évolution au fil des années.
Ce Gewurztraminer, par son attrait et sa structure, s'impose comme une véritable pépite dans la catégorie des vins blancs doux.