PINOT NOIR LES NATURELS WELTY BIO-SANS SO2 75CL AOP 2023

Pinot Noir Les Naturels Welty : un vin haut de gamme

Le Pinot Noir Les Naturels Welty Bio-Sans SO2 75cl AOP 2023 est un vin d'exception qui reflète la richesse du terroir alsacien. Élaboré à partir de raisins 100% Pinot Noir, ce vin rouge se distingue par son processus de vinification respectueux de l'environnement. Les vignes sont cultivées en biologique, garantissant des raisins sains et savoureux sans l'utilisation de sulfites ajoutés.

Une vinification précise pour des saveurs authentiques

Ce vin rouge se caractérise par des méthodes d'élaboration minutieuses : les vendanges manuelles en caissettes préservent l'intégrité des raisins. L'égrappage total et la fermentation en cuves inox thermo-régulées permettent de conserver les arômes délicats du raisin. Après une fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne sur lies, développant ainsi complexité et rondeur sans ajout de sulfites.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace – Grand Est – Haut Rhin - Orschwihr
• Style : vin rouge
• Cépages : 100% Pinot Noir
• Sols : argilo-calcaires
• Culture : biologique
• Élevage : fûts de chêne, sur lies, sans sulfites ajoutés
• Température de service : entre 10 et 14°C
• Garde : jusqu'en 2026

Notes de dégustation :

• Œil : robe rouge intense
• Nez : arômes de fruits rouges
• Bouche : ample et aromatique, avec des tanins souples
• Finale : belle longueur sur des notes fruitées

Accords mets/vins : Ce Pinot Noir s'accorde parfaitement avec des viandes rouges, qu'elles soient grillées ou en sauce, ainsi que des plats rustiques comme le baeckaoffa ou le coq au vin rouge. Un léger dépôt naturel peut apparaître, témoignant de son authenticité sans compromettre la qualité.