LA GONTRIE ROUGE 2018 CADILLAC-COTES DE BORDEAUX AOP 75CL

LA GONTRIE ROUGE 2018 Cadillac-Côtes de Bordeaux AOP : un vin rouge raffiné

Découvrez LA GONTRIE ROUGE 2018, un vin haut de gamme issu de l'appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux. Ce vin se distingue par ses cépages de choix, avec 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon, cultivés sur des sols argilo-calcaires enrichis de graves. La région du Sud-Ouest de la France, plus précisément le Gironde, offre un terroir idéal pour la production de ce vin savoureux.

Un vin au processus d'élaboration minutieux

LA GONTRIE ROUGE 2018 bénéficie d'une élaboration soignée. Les vendanges se font mécaniquement, accompagnées d'un pré-tri sur pied si nécessaire et d'une vendange verte. La macération à 7°C pendant 5 jours garantit la préservation des arômes, suivie d'une fermentation à 28°C maximum. Une re-macération de 3 à 4 semaines et un élevage en cuves inox et en barriques ayant contenu jusqu'à trois productions ajoutent une complexité à ce vin. Ce soin dans l'élaboration se traduit par un vin équilibré et plein de caractère.

Caractéristiques :

• Robe : grenat foncé
• Nez : arômes de fruits rouges et d'épices
• Bouche : tanins souples et bon équilibre
• Finale : belle tenue, peut se conserver jusqu'à 5 jours après ouverture
• Accords mets/vins : viandes rouges, gibiers, hamburgers (avec modération sur la sauce), fromages de caractère
• Température de service : 16 à 18°C, à déguster après avoir aéré la bouteille quelques heures
• Garde : jusqu'en 2027

LA GONTRIE ROUGE 2018 est un vin qui se distingue par ses qualités organoleptiques, et qui saura séduire les amateurs de vin rouge à la recherche d'une expérience gustative unique.