LALLIER GRAND ROSÉ GRAND CRU CHAMPAGNE 75 CL

Lallier grand rosé grand cru champagne 75 cl : l'élégance au cœur de la tradition champenoise

Le Lallier grand rosé grand cru champagne 75 cl incarne le raffinement et l'authenticité du terroir de Champagne, fruit d'une tradition familiale qui perdure depuis plus de 115 ans. Située à Aÿ, cette maison prestigieuse élabore des champagnes d'exception, mettant en valeur l'individualité de chaque parcelle grâce à une approche éco-responsable, reconnue par le certificat HVE. Chaque gorgée de ce grand rosé révèle une expression pure et raffinée de la nature.

Une vinification précise pour une couleur éclatante

Ce champagne rosé effervescent provient exclusivement de parcelles classées Grand Cru, sélectionnées pour leur faible rendement. Les vieilles vignes, bénéficiant de pratiques viticoles respectueuses, offrent des raisins d'une qualité exceptionnelle. La macération à chaud, qui alterne les couches de pinot noir et de chardonnay, permet une extraction optimale de la couleur, tout en préservant la douceur des arômes. L’assemblage final est réalisé au printemps, suivi d'une prise de mousse et d’un élevage de 3 ans minimum sur lattes, garantissant un produit de prestige.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Champagne, entre la Marne et les coteaux du sud de la Montagne de Reims
• Cépages : 65% pinot noir, 35% chardonnay
• Terroir/Crus : Grands Crus d'Aÿ, Verzenay, Oger et Cramant
• Vinification : macération à chaud, fermentation alcoolique avec levain Lallier, fermentation malolactique partielle
• Assemblage : 92% de vins de l’année et 8% de vins de réserve
• Élevage : 3 ans minimum en cave
• Dégorgement : environ 4 mois avant expédition
• Dosage : 8 g/l avec liqueur préparée en fût de chêne
• Température de service : 8 à 10°C
• Garde : 5 à 7 ans

Notes de dégustation :

• Robe : rose pâle d’une pureté exceptionnelle
• Nez : arômes enchanteurs de fraise des bois et de framboise, avec des notes d’agrumes
• Bouche : attaque nette et précise, suivie d'une fraîcheur mêlée de notes sensuelles de fruits
• Finale : gourmande avec une belle longueur en bouche

Ce champagne est le compagnon idéal de l’apéritif, mais il saura également sublimer vos mets, en particulier les crustacés tels que le homard, ou encore les poissons comme le rouget. Pour une touche sucrée, il accompagne à merveille une charlotte aux fruits rouges. En choisissant le Lallier grand rosé grand cru champagne 75 cl, vous optez pour une expérience gustative unique et inoubliable.