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PINOT GRIS BIO CUVÉE JÉRÉMY WELTY 2024 ALSACE AOP 75 CL
10.90 €
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Pinot gris bio cuvée jérémy welty 2023 : un vin blanc moelleux exceptionnel
Le Pinot gris bio cuvée Jérémy Welty 2023 se distingue par son élégance et sa richesse, offrant une expérience de dégustation unique grâce à son **origine haut de gamme**. Ce vin provient de la région viticole réputée de l'Alsace, en France, et est élaboré à partir de raisins 100 % Pinot Gris, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique.Une méthode de vinification précise pour une qualité optimale
Ce vin fait preuve de **savoir-faire** grâce à une **fermentation en cuve inox thermo-régulée**, suivie d’un pressurage direct et d'un débourbage minutieux. L'élevage se fait également en cuve inox, permettant au vin de conserver sa fraîcheur tout en développant des arômes complexes. Le bouchon traditionnel en liège et l'élevage sur lies contribuent à la profondeur de ce vin, offrant une expérience gustative mémorable.Caractéristiques :
- Type de vin : Vin blanc moelleux
- Sucre résiduel : 26.8 g/l
- Cépage : 100% Pinot Gris
- Sols : Pentes argilo-calcaires du Bollenberg
- Culture : Issu de la culture biologique
- Notes de dégustation :
- Œil : Couleur jaune brillante avec des reflets dorés
- Nez : Finesse sur des notes expressives de fruits jaunes
- Bouche : Ronde avec des notes fruitées et de miel, belle structure et intensité
- Finale : Bonne persistance sur des notes rondes
- Accords mets/vins : Parfait avec un apéritif, foie gras, fromages affinés, desserts aux fruits ou escargots à la bourguignonne
- Température de service : 9-11°C
- Potentiel de garde : Jusqu'en 2027
caves-baumann