PINOT NOIR ANCESTRAL WELTY 2023 BIO ALSACE AOP 75 CL

Pinot noir ancestral Welty 2023 bio Alsace AOP – Un vin rouge d'exception

Le *Pinot Noir ancestral Welty 2023 bio Alsace AOP se distingue par son profil haut de gamme, élaboré avec des raisins issus de l'agriculture biologique. Ce vin provient de la région renommée d'Alsace, dans le département du Haut-Rhin, à Orschwihr, où les sols argilo-calcaires favorisent la croissance de cépages de qualité.

Une vinification soignée pour une qualité remarquable

Ce vin rouge se caractérise par une elaboration artisanale : les vendanges sont effectuées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des grappes. Un égrappage total est suivi d'une fermentation en cuve inox, favorisant l'expression pure des arômes. Avec un remontage soigneux et un élevage en cuve inox thermo régulée, le *Pinot Noir ancestral Welty* développe des notes élégantes, sublimées par un élevage sur lies qui lui confère complexité et profondeur.

Caractéristiques :

• Origine : France, Alsace, Haut-Rhin
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Sucre résiduel : 2.20 g/l
• Culture : biologique
• Température de service : entre 10° et 14°
• Potentiel de garde : jusqu'en 2028

Notes de dégustation :

- **Œil** : Robe framboise intense avec des reflets rubis. - **Nez** : Arômes séduisants de fruits rouges, harmonieux et frais. - **Bouche** : Un vin aromatique et gouleyant, offrant des notes de fruits rouges avec des tanins souples et un corps structuré. - **Finale** : Bonne intensité et belle persistance en bouche.

Accords mets/vins :

Ce Pinot Noir s'accorde parfaitement avec des entrées froides, des charcuteries, ainsi que des viandes rouges, blanches et volailles. Idéal pour des repas estivaux autour d'un BBQ, il se marie également à merveille avec des tourtes et pâtés. Découvrez le *Pinot Noir ancestral Welty 2023 bio Alsace AOP* et laissez-vous séduire par son élégance et sa qualité irréprochable, qui en font un choix parfait pour les amateurs de vins raffinés.