PINOT NOIR PRINCES ABBÉS SCHLUMBERGER 2019 ALSACE AOC 75CL

Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger 2019 : un vin rouge haut de gamme

Le Pinot Noir Princes Abbés Schlumberger 2019 est un vin d’Alsace AOC qui incarne l’élégance et la richesse de cette région viticole prestigieuse. Ce vin rouge sec, élaboré à partir de 100 % Pinot Noir, présente une qualité haut de gamme grâce à son matériau principal, cultivé dans des terroirs uniques.

Un équilibre parfait entre nuances fruitées et structure

Ce Pinot Noir se distingue par sa vinification traditionnelle, débutant par une macération d'environ quinze jours. L’élevage en foudres traditionnels pendant dix mois permet d’intégrer au fruité typique des arômes intenses une structure plus charpentée et complexe. La région de Guebwiller et ses sols calcaires du Bollenberg ainsi que marno-calcaro-gréseux du Saering apportent une minéralité appréciable. Ce vin offre un sucre résiduel de 0.25 g/L et une acidité de 4.19 g/L.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Alsace – Grand Est
• Style : Vin rouge sec
• Cépages : 100 % Pinot Noir
• Température de service : Idéalement 16°C, à 13-14°C pour les soirées estivales
• Garde : Jusqu'en 2030

Notes de dégustation : - Œil : Robe rouge rubis éclatante. - Nez : Complexe et intense, révélant des notes de fruits rouges (cerise, cassis), de fleurs (rose), ainsi que des épices (cannelle, poivre) et des touches singulières de réglisse et de mine de crayon. - Bouche : Ample et soyeuse, elle présente un équilibre parfait entre fruit, tanins et minéralité, accompagnée d'une belle longueur en finale.

Accords mets/vins : Ce vin accompagne idéalement vos soirées estivales ainsi que vos repas en famille. Il se marie parfaitement avec des plaisirs gastronomiques alsaciens tels que le baeckeoffa, les tourtes, ou encore des viandes de petit gibier et des jambons secs.