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SAERING RIESLING GRAND CRU SCHLUMBERGER ALSACE 2020 75 CL
24.20 €
TTC
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Saering Riesling Grand Cru Schlumberger Alsace 2020 : Un vin blanc d'exception
Le Saering Riesling Grand Cru Schlumberger Alsace 2020 est un vin haut de gamme qui se distingue par son matériau principal, le Riesling. Originaire de France, dans la région viticole renommée de l'Alsace, ce vin blanc sec fait honneur à son terroir unique et à son savoir-faire artisanal.
Une vinification minutieuse et respectueuse
Ce Riesling est le fruit d'une attention particulière portée à chaque étape de sa production. Les raisins sont récoltés manuellement, garantissant ainsi une sélection optimale des baies. Le pressurage est effectué en raisin entier, suivi d'un débourbage statique. La fermentation se réalise en foudre thermorégulé, permettant une maîtrise parfaite des températures pendant une période de trois semaines à un mois. L'élevage sur lies fines durant huit mois offre une complexité supplémentaire et de la profondeur à ce vin.
Caractéristiques :
- Pays : France
- Région : Grand Est - Alsace - Haut Rhin - Vallée de Guebwiller
- Cépages : 100 % Riesling
- Style : Vin blanc sec - Grand Cru
- Sucre résiduel : 0.59 g/L
- Acidité : 4.50 g/L
- Sols : terroir marno-calcaro-gréseux avec sables et cailloutis
- Culture : agriculture traditionnelle, manuelle, en Haute Valeur Environnementale niveau 3
- Accord mets/vins : fruits de mer, crustacés, poisson cru ou fumé, sushi, fromage de chèvre
- Température de service : 12 °C
- Potentiel de garde : jusqu'en 2037
Notes de dégustation
Ce vin présente une robe jaune citron éclatante. Au nez, il dévoile des arômes nets et intenses d'agrumes et de fleurs, accompagné de notes florales délicates. En bouche, Saering Riesling Grand Cru se révèle rond et complexe, avec une belle minéralité, des nuances salines, ainsi que des touches rappelant la pierre à fusil et le pétrole. Les agrumes tels que le citron et le yuzu, ainsi que des épices comme le gingembre, viennent parfaire une finale d'une tenue exceptionnelle, alliant vivacité et amertume.
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