CH MOUTON ROTHSCHILD 2014 PAUILLAC 1ER CRU CLASSE AOP 75CL

CH Mouton Rothschild 2014 : Un vin rouge d'exception du Pauillac 1er Cru

Le CH Mouton Rothschild 2014 se distingue par son caractère haut de gamme, issu des meilleurs terroirs de l'AOP Pauillac, situé dans la région viticole du Médoc, au cœur de la France. Ce vin rouge exceptionnel est confectionné à partir des cépages les plus prestigieux, ce qui en fait un incontournable pour les amateurs de grands crus.

Un processus d'élaboration minutieux

Élaboré selon des pratiques traditionnelles de culture raisonnée, chaque étape de la production de ce vin est soigneusement contrôlée. Les vendanges sont effectuées manuellement, suivies d'un tri rigoureux tant à la vigne qu'au chai. Le raisin, aéré et sélectionné, est égrappé avant d'être mis en cuve sans pressurage. Ce vin bénéficie d'un élevage de 20 mois en barriques neuves, sans assemblage des parcelles, assurant une maturation optimale et un respect total de l’expression des terroirs. Seules les meilleures cuvées entrent dans l'assemblage de ce vin prestigieux.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Sud-Ouest, Bordelais, Médoc
• Appellation : Pauillac 1er Cru
• Style : Vin rouge
• Cépages : 81% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 3% Cabernet Franc
• Sol : Graves profondes sur le Plateau de Mouton
• Température de Service : 17 à 18°C
• Garde : jusqu'en 2040

Notes de dégustation

Ce millésime offre une robe rouge profond aux reflets violets, révélant un nez élégant et fin, marqué par des arômes de raisins matures enrichis de notes épicées et vanillées. En bouche, ce vin se dévoile complexe et dense, avec des tanins soyeux qui apportent une structure raffinée. On y retrouve des saveurs de cassis, cerise, et framboise, équilibre parfait entre le cuir et une belle minéralité.

Accords mets/vins

Le CH Mouton Rothschild 2014 s’accorde parfaitement avec des mets tels que :

• Gibiers à plumes (perdreaux, canards, faisans)
• Viandes rouges et filet de bœuf Wellington
• Coq au vin et Osso buco
• Carré d'agneau