HAUTES CÔTES DE NUITS LES FOURNACHES 2022 75 CL

Hautes Côtes de Nuits Les Fournaches 2022, un vin rouge d'exception

Le Hautes Côtes de Nuits Les Fournaches 2022 est un vin rouge haut de gamme, élaboré à partir de 100% Pinot Noir. Ce cru prestigieux provient de la région renommée de Bourgogne, spécifiquement de l'appellation Hautes Côtes de Nuits AOC. Les vignes, âgées d'au moins 20 ans, sont cultivées sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une richesse aromatique et une belle minéralité.

Une vinification maîtrisée pour un goût raffiné

L'élaboration du Hautes Côtes de Nuits Les Fournaches 2022 se fait grâce à une vinification en cuves inox thermorégulées, suivie d'un élevage partiel en fût de chêne d’origine française. Ce processus permet de préserver la pureté du fruit tout en enrichissant le vin de complexité. Les arômes se dévoilent avec des notes d'épices, de cassis, de framboise et d'airelle, offrant une expérience de dégustation riche et élégante.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bourgogne
• Appellation : Hautes Côtes de Nuits AOC
• Type : Vin rouge
• Cépages : 100% Pinot Noir
• Âge des vignes : Minimum 20 ans
• Sols : Argilo-calcaires
• Température de service : 16 à 18 °C
• Garde : Jusqu'en 2026

En bouche, ce vin se caractérise par un joli fruité et une belle fraîcheur, avec des tanins fins et diffus. La finale révèle des notes gourmandes de réglisse, de cerises et d'amandes, témoignant de l'expression authentique de son terroir.

Accords mets/vins pour une expérience gustative optimale

Le Hautes Côtes de Nuits Les Fournaches 2022 se déguste dès l'apéritif, accompagné d'amuse-bouches, terrines, pâtés et charcuteries. Il s'accorde également avec des viandes blanches, de la volaille, du poulet rôti, du petit gibier tel que le canard à l'orange, ainsi que des plats épicés comme le Tajine. Il est également excellent avec des fromages.