- Rupture de stock
CHAMBERTIN GRAND CRU TRAPET BIO 2021 AOP 75 CL
780.00 €
TTC
Achetez le produit sur :
Made in France
Des produits authentiques Made in France, symboles de qualité et savoir-faire local.
Soutien aux entreprises locales
Soutenez les entreprises locales en achetant des produits de votre région.
Qualité de service
Nous garantissons une qualité de service irréprochable pour une expérience client optimale.
CHAMBERTIN GRAND CRU TRAPET BIO 2021 : Un vin rouge d'exception
Le Chambertin Grand Cru Trapet Bio 2021 est un vin haut de gamme, provenant de la célèbre région viticole de la Bourgogne, plus précisément de la Côte de Nuits. Conçu exclusivement à partir de 100% Pinot Noir, ce vin se distingue par son élaboration en biodynamie, garantissant une qualité et une pureté exceptionnelles.
Une vinification traditionnelle pour un goût authentique
Ce Grand Cru bénéficie d'une vinification classique, fruit d'un assemblage de trois parcelles. Le vin vieillit entre 12 et 18 mois dans des fûts, dont 50% en bois neuf, permettant de développer des arômes complexes et raffinés. Les sols variés, composés de marnes calcaires et d'argile à différentes altitudes, contribuent à la minéralité et à la richesse du vin.
Notes de dégustation remarquables
- Œil : Une robe rouge sombre et profonde.
- Nez : Des arômes de minéralité et des notes ferreuses, captivant immédiatement les sens.
- Bouche : Un équilibre parfait avec des saveurs de fruits rouges (cerises, mûres, cassis) accompagnées de notes de cacao, de réglisse et de torréfaction, ainsi que des touches terreuses et épicées. Les tanins sont élégants et bien intégrés.
- Finale : La tenue est remarquable, grâce à une légère acidité qui équilibre l'ensemble, offrant une sensation de pureté et une belle énergie.
Accords mets et vins
Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées ou rôties, ce Chambertin se marie également à merveille avec des volailles de prestigieuses comme la poularde demi-deuil ou le chapon aux morilles. Il peut également être servi avec des gibiers à plumes et de gros gibiers, ainsi que des fromages affinés tels que le Maroilles, l'Epoisses, ou le Brie.
Température de service et potentiel de garde
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 16 et 18°C, après un léger passage en carafe. Ce Chambertin Grand Cru peut être conservé jusqu'en 2030, voire au-delà, offrant une belle évolution en bouteille.
caves-baumann