ALOXE CORTON DOMAINE RAPET 2022 AOP 75 CL

Aloxe Corton Domaine Rapet 2022 AOP 75 cl : Un vin rouge d'exception de Bourgogne

Le Aloxe Corton Domaine Rapet 2022 AOP se distingue par son élégance et son caractère, tirés de la richesse de son terroir. Ce vin haut de gamme est élaboré exclusivement à partir de 100% Pinot Noir, cultivé sur des sols profonds et férugineux, favorisant ainsi l'expression authentique des arômes et des saveurs. La région de Bourgogne, plus précisément les Côtes de Beaune, offre un environnement idéal pour le développement de ce vin unique.

Un processus de vinification méticuleux

La fabrication de l'Aloxe Corton Domaine Rapet 2022 repose sur des techniques de culture précises. Le ébourgeonnage et la vendange verte sont pratiqués pour réduire les rendements, garantissant ainsi des cuvées d'une grande pureté, riches en minéralité et en structure. Le raisin, récolté à maturité, est soigneusement trié et transporté en petites caisses pour préserver son intégrité. La fermentation s'effectue pendant 15 jours, suivie d'un pressurage délicat. Un élevage en fûts, dont 20 % de bois neuf, permet d'affiner le vin tout en respectant sa richesse et son potentiel.

Caractéristiques :

• Pays : France
• Région : Bourgogne-Côtes de Beaune
• Appellation : AOP Aloxe Corton
• Type : Vin Rouge
• Sucre résiduel : Indéterminé
• Cépages : 100 % Pinot Noir
• Température de Service : Environ 15 °C
• Garde : Jusqu'en 2036
• Accords mets/vins : Gibier, viandes en sauce, coq au vin, plateau de fromages

Une dégustation riche et complexe

Lors de la dégustation, l'Aloxe Corton Domaine Rapet 2022 impressionne par sa robe grenat éclatante. Le nez révèle des notes de fruits rouges, témoignage de sa richesse aromatique. En bouche, il se montre puissant et corsé, offrant des tanins fondus qui se marient harmonieusement avec ses arômes fruités. Sa finale, d'une belle tenue, laisse entrevoir le potentiel de ce vin qui mérite d'être attendu afin de développer toute sa subtilité. En dépit de sa jeunesse, ce vin puissant affirmera sa personnalité avec le temps, révélant ainsi un trésor de délicatesse et de finesse. Préparez-vous à découvrir un vin qui saura rehausser vos plats les plus raffinés et impressionner vos convives.