SAUCISSE SECHE PUR PORC

Saucisse sèche pur porc : un goût authentique et une qualité irréprochable

La saucisse sèche pur porc se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à sa fabrication artisanal. Conçue à partir de porcs élevés en Occitanie, elle respecte un circuit court, garantissant ainsi la fraîcheur et la qualité. Les animaux sont nourris sans farines, graisses animales ni OGM, assurant un produit d'une pureté exceptionnelle.

Une sélection rigoureuse des morceaux nobles

Pour élaborer la saucisse sèche pur porc, nous sélectionnons uniquement des morceaux nobles tels que le jambon, l'épaule ou la longe. Aucun gras n'est ajouté en dehors de celui naturellement présent dans ces morceaux, permettant d'obtenir un goût riche et savoureux. Le séchage, réalisé avec soin, prend au minimum 15 jours, garantissant une texture parfaite et un arôme intense. L'embossage se fait dans un boyau naturel, préservant ainsi la qualité de la viande.

Caractéristiques :

• Ingrédients : Viande et gras de porc, sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, poivre noir moulu, arôme naturel.
• Conservateur : Nitrate de potassium (E 252).
• Conditionnement : Chaque saucisse est conditionnée sous vide individuellement pour une hygiène optimale.
• Conservation : À conserver dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C.
• Durée de conservation : Plusieurs semaines grâce au conditionnement sous vide.

La saucisse sèche pur porc est idéale pour vos apéritifs, vos plateaux de charcuterie ou simplement comme en-cas. Savourez l'authenticité et la richesse des saveurs de notre région.