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SAUCISSON SEC PUR PORC
10.21 €
TTC
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Qualité de service
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Découvrez le saucisson sec pur porc haut de gamme
Le saucisson sec pur porc se distingue par son aspect haut de gamme, grâce à sa composition soigneusement élaborée et à l'élevage des porcs en Occitanie.
Un circuit court pour une qualité inégalée
Nos saucissons sont issus d'un circuit court qui garantit une consommation locale et durable. Les porcs sont élevés dans le respect de l'environnement, sans farines, graisses animales ni OGM. Nous sélectionnons uniquement les morceaux nobles, comme le jambon, pour vous offrir un produit pur et savoureux, sans ajout de gras autre que celui naturellement présent.
Une méthode de séchage traditionnelle
Le séchage optimal de nos saucissons est renforcé par l'embossage dans un boyau naturel et un temps de maturation d'au moins 21 jours. Cette méthode traditionnelle permet de développer des saveurs uniques et d'assurer une texture parfaite.
Conservation et présentation
Pour garantir l'hygiène et la fraîcheur de nos produits, chaque saucisson est conditionné sous vide individuellement au moment de l'expédition. Grâce à ce conditionnement, vous pourrez conserver votre saucisson sec pur porc pendant plusieurs semaines dans un endroit sec et aéré, idéalement entre 12 et 18°C.
Caractéristiques :
- Viande de porc de qualité (jambon)
- Ingrédients : sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, poivre (moulu et en grain), arômes naturels
- Conservateur : Nitrate de potassium (E 252)
- Utilisation d'un boyau naturel de porc
- Ferments lactiques pour une maturation optimale
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