SAUCISSON SEC PUR PORC

Saucisson sec pur porc : un délice artisanal et local

Le saucisson sec pur porc offre une expérience gustative haut de gamme grâce à son matériau principal, la viande de porc provenant d'élevages responsables en Occitanie. En choisissant ce produit, vous optez pour un circuit court garantissant une consommation locale et durable, tout en préservant la fraîcheur et la qualité de chaque pièce. Nos porcs sont nourris sans farines, graisses animales ni OGM, assurant ainsi une viande exempte d'additifs néfastes.

Une fabrication artisanale pour un goût authentique

Le procédé de fabrication de notre saucisson sec met en avant des morceaux nobles comme le jambon, sans ajout de gras secondaire. Chaque saucisson est embossé dans un boyau naturel, garantissant une texture idéale. Un temps de séchage d’au moins 21 jours permet d’obtenir un goût riche et intense, tout en préservant les arômes naturels. Pour assurer une conservation optimale, nous recommandons de garder votre saucisson sec dans un endroit sec et bien aéré, à une température comprise entre 12 et 18°C. Conditionnés sous vide individuellement au moment de l'expédition, nos saucissons gardent leur fraîcheur et peuvent être conservés plusieurs semaines.

Caractéristiques :

• Viande de porc de qualité supérieure (jambon)
• Sans farines ni graisses animales
• Emballage sous vide pour une conservation optimisée
• Élevage en Occitanie : un circuit court responsable
• Séchage naturel de 21 jours

Composition :

Viande de porc (jambon), sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, poivre (moulu et en grain), arômes naturels.

Conservateur : nitrate de potassium (E 252). Boyau naturel de porc. Ferment lactique.