SAUCISSON SEC PUR PORC

Saucisson sec pur porc : un produit frais de qualité supérieure

Le saucisson sec pur porc incarne l’excellence grâce à son matériau principal, la viande de porc sélectionnée avec soin. Élaboré à partir de porcs élevés en Occitanie, ce produit bénéficie d’un circuit court, garantissant ainsi une consommation locale et durable. Nos saucissons sont issus d’animaux nourris sans farines ni graisses animales, et sans OGM, vous assurant une qualité irréprochable.

Une préparation artisanale pour un goût authentique

Nous choisissons uniquement les morceaux nobles, tels que le jambon, pour créer un saucisson sec riche en saveurs. Aucun ajout de gras n’est effectué, conservant l’intégrité et la qualité de la viande. Pour un séchage optimal, nos saucissons sont embossés dans des boyaux naturels et bénéficient d’un temps de séchage d’au moins 21 jours. Cette méthode artisanale assure une texture parfaite et une saveur inégalée.

Caractéristiques :

• Origine : Porcs élevés en Occitanie
• Durée de séchage : Minimum 21 jours
• Conditions de conservation : À conserver dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C
• Conditionnement : Sous vide individuellement pour garantir la fraîcheur
• Ingrédients : Viande de porc (jambon), sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, poivre (moulu et en grain), arômes naturels
• Conservateur : Nitrate de potassium (E 252)
• Fermentation : Ferment lactique

Pour garantir une hygiène optimale et préserver la saveur, chaque saucisson est soigneusement conditionné au moment de l'expédition, vous permettant de le conserver pendant plusieurs semaines. Découvrez le goût authentique de notre saucisson sec pur porc, parfait pour vos apéritifs ou vos plats faits maison.