ROSETTE

Rosette de porc français : un goût authentique et raffiné

Découvrez la rosette, une charcuterie haut de gamme qui se distingue par l'utilisation de porc français. Élaborée avec soin, chaque tranche est le fruit d'un savoir-faire traditionnel, garantissant une qualité exceptionnelle. Grâce à un conditionnement sous vide, nos 20 tranches de rosette conservent toute leur fraîcheur et leurs saveurs délicates.

Un savoir-faire artisanal pour une qualité incomparable

Nos rosettes sont fabriquées exclusivement à partir de porcs français élevés dans le sud-ouest, nourris sans farines, graisses animales ni OGM. Nous sommes fiers d'utiliser un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, pour offrir une charcuterie d'une qualité irréprochable. En sélectionnant des morceaux nobles tels que le jambon à 90% et le gras dur de bardière, nous assurons un goût riche et authentique.

Le processus de fabrication inclut un affinage de 5 à 6 semaines dans un séchoir, permettant un séchage optimal et un développement de saveurs uniques. Nous nous engageons à vous proposer des produits d'exception, élaborés selon des méthodes traditionnelles.

Pourquoi choisir nos rosettes ?

Idéales pour les apéritifs entre amis, les rosettes apportent une touche de finesse et de convivialité à vos événements. Profitez d'un moment agréable en savourant une charcuterie française de premier choix, qui ravira vos invités.

Caractéristiques :

• Viande de porc 90% (jambon)
• Gras de porc de qualité
• Ingrédients naturels : sel, dextrose, épices, plantes aromatiques, poivre et ail
• Conservateur : Nitrate de potassium (E252)
• Boyau naturel de porc
• Ferment lactique pour une texture optimale

N'hésitez pas à nous contacter par mail si vous avez des questions sur nos méthodes de fabrication. Nous sommes là pour vous répondre rapidement et vous fournir toutes les informations nécessaires.